Onze stroop bestaat voor 90% uit peren en 10% uit appelen. Zelf koken we de peren en appelen op en persen ze uit. Het diksap leveren we aan de lokale stroopfrabriek, Bleus, in Wellen. Zij dikken ons sap in en vullen de potten af. Stroop combineer je klassiek met een pannenkoek, maar hippe combinaties met brie en walnoten zijn ook absolute voltreffers.