Loonpersen
Laat je eigen sap maken van appels of peren.
Hoe werkt het:
Het persen van het fruit verloopt als het volgt:
- U brengt het fruit binnen (min. 200kg, max 2000kg Neem contact op voor minder of meer).
- Wij persen op donderdag. Fruit liefst woensdag(avond) binnenbrengen.
- Het fruit wordt gewassen en gespoeld.
- Daarna gaat het door de hakselaar.
- Het vermalen fruit wordt in laagjes opgebouwd en vervolgens uitgeperst.
- Het geperste sap wordt verzameld in 1 tank zodat al het sap hetzelfde smaakt.
- Als alles geperst is worden de flessen afgevuld.
- Na afvullen, gaan de flessen in de pastuerisatieketel en worden verwarmt naar 72°C
- Na het afkoelen, kunnen de flessen, indien gewenst, worden ze geëtiketteerd.
- U krijgt een bericht dat het sap klaar staat om te komen afhalen.
Waar moet u op letten:
Hier zijn enkele punten die er voor zorgen dat alles vlot en goed verloopt:
- Voordat u het fruit binnenbrengt, maakt u een afspraak.
- Wij persen in de voormiddag, dus breng het fruit liefst ’s avonds binnen.
- Zorg ervoor dat het fruit goed rijp is. Bij twijfel kan u altijd vragen.
- Vermijd gras, blaren en rotte vruchten. Het slecht fruit krijgt u terug mee!
- U kan bij ons een pallox lenen.
- Indien u kisten of zo gebruikt, kan u ze bij ons ook leegmaken in een pallox.
- Indien u iets specifiek wenst, gelieve dan contact met ons op te nemen.
Welk Fruit
Wij kunnen gemakkelijk de volgende fruitsoorten puur verwerken:
- Appels
- Peren
- Rabarber
Volgende soorten kunnen we best verwerken in combinatie met appels of peren:
- Druiven
- Bessen
- Bramen
Glas, geen bag-in-box
Wij verpakken het sap enkel in glazen flessen. Hier zijn onze redenen:
- Glas beschermd het product beter.
- Het product is zichtbaar, waardoor de kwaliteit visueel gecontroleerd kan worden.
- Wij pasteuriseren in fles, waardoor er geen zuurstof bij het warm sap kan.
- Door in de fles te pasteuriseren, kunnen we aan een lagere temperatuur pasteuriseren.
- Glazen flessen bevatten geen weekmakers, die in het sap kunnen trekken. (BPA,…)
- Onze flessen worden herbruikt, wat met bag-in-box onmogelijk is.
- Glas is beter recycleerbaar. Plastiek kan enkel gerecycleerd worden als het zuiver is.
- Glas is relatief inert als het in het milieu terecht komt.
Locatie
Nieuwmolen 1, 3840 Borgloon
Prijzen:
| Geschatte hoeveelheid | Aantal liters sap | Prijs per liter Incl. BTW (6%) excl. statiegeld |
|---|---|---|
| <200kg | <140l | Neem contact met ons op |
| 200-400kg | 120-280l | € 1,69 |
| 401-1000kg | 280-700l | € 1,45 |
| 1001-2000kg | 700-1400l | € 1,22 |
| >2000kg | >1400l | Neem contact met ons op |
- De bovenvermelde prijzen zijn inclusief BTW en exclusief statiegeld en exclusief etiket.
- Statiegeld bak: €3,00
- Statiegeld fles (1l): €0,25
- De totaalprijs wordt berekend op de totaalhoeveelheid verpakt sap.
Reserveer uw plek
Etiket
Wij etiketteren ook uw sap met uw etiket.
Gelieve een week op voorhand uw etiketdata aan te leveren, zodat we deze tijdig kunnen bestellen.
Onze machines zijn ingesteld op de volgende afmetingen: 120x80mm
Wij laten de etiketten drukken op een milieuvriendelijk papier bij een drukker met aandacht voor het milieu. De lijm die wij gebruiken is oplosbaar in water voor het makkelijk herbruiken van de flessen.
Hier is een document met de vereisten voor het etiket in opgelijst: Etiket-Fruitdas.pdf
Hier is een pakket met alles in om een etiket te maken: EtiketPakket.zip
U kan uw etiket het beste met Scribus maken en bewerken. Indien u dit niet lukt, kan u ook kijken om het met inkscape te maken. Let op werk enkel met vectorbestanden en -tekeningen en niet met bitmaps. Document aanleveren in .sla of .svg formaat.
