Producten

Ontdek onze beste producten van hoogstamfruit uit Haspengouw

Appelcider 2021

Dit is onze nieuwste en jonge cider. Deze cider bestaat bestaat uit een combinatie van typische hoogstamvariëteiten uit Haspengouw. Het alcoholgehalte is 6,5%. Dit is nog een jonge cider en wordt nog beter met te staan.

Dit is een droge cider met een rijke smaak en licht fruitig aroma.

Deze cider komt in 75cl flessen.

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.


appelcider van hoogstamfruit 2021

Cider 2021 330ml 4-pack

Dit is onze nieuwste en jonge cider. Deze cider bestaat bestaat uit een combinatie van typische hoogstamvariëteiten uit Haspengouw. Het alcoholgehalte is 6,5%. Dit is nog een jonge cider en wordt nog beter met te staan.

Dit is een droge cider met een rijke smaak en licht fruitig aroma.

Deze cider komt in een pakket met 4 flessen van 330ml flessen.

Appelcider 2022

Dit is onze nieuwste en jonge cider. Deze cider bestaat bestaat uit een combinatie van typische hoogstamvariëteiten uit Haspengouw. Het alcoholgehalte is 7,8%. Dit is nog een jonge cider en wordt nog beter met te staan.

Dit is een van nature zoetere en zachtere cider. In het Frans zou de term Brut hiervoor passen.

Deze cider komt in 75cl flessen.

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.


appelcider van hoogstamfruit 2021

Cider 2022 330ml 4-pack

Dit is onze nieuwste en jonge cider. Deze cider bestaat bestaat uit een combinatie van typische hoogstamvariëteiten uit Haspengouw. Het alcoholgehalte is 7,8%. Dit is nog een jonge cider en wordt nog beter met te staan.

Dit is een van nature zoetere en zachtere cider. In het Frans zou de term Brut hiervoor passen.

Deze cider komt in een pakket met 4 flessen van 330ml.

Perencider

Deze perencider is gemaakt van wilde peren gecombineerd met lokale sap- en eetperen. Door gebruik te maken van wilde peren, komen er toch redelijk wat tannines voor die samen met de bittere toets in de afdronk een aangenaam geheel vormen. Het alcoholgehalte is 6,6%.

Deze cider komt in 75cl flessen met statiegeld.

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.

Limited edition Wolf appelcider

Cider 2020

Dit is de eerste cider die we volledig zelf hebben gemaakt in onze nieuwe perserij. Deze cider bestaat bestaat uit een combinatie van typische hoogstamvariëteiten uit Haspengouw. Het alcoholgehalte is 7,6%. Deze cider is ondertussen 1 jaar oud en is nu volledig op smaak.

Dit is een droge cider met een rijke smaak en licht fruitig aroma.

Deze cider komt in 75cl flessen met statiegeld

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.

Perencider 330ml 4-pack​

Deze perencider is gemaakt van wilde peren gecombineerd met lokale perensoorten. Door gebruik te maken van wilde peren, komen er toch redelijk wat tannines voor die samen met de bittere toets in de afdronk een aangenaam geheel vormen.

Deze cider komt in 75cl flessen met statiegeld.

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.

appelcider van hoogstamfruit 2021

Zoete Appelcider 2022

Vanaf dit jaar kunnen we ook een zoeter cider aanbieden. Deze cider is gemaakt door onze gewone cider te combineren met sap van bevroren appels. Na een korte hergisting op fles, wordt de gisting afgebroken door de flessen op te warmen. Dit is een veel lagere temperatuur dan pasteurisatie.

Door het toevoegen van sap komt het fruitig aroma in deze cider veel feller naar boven. Deze cider bevat ook nog suikers en is hierdoor minder droog dan onze andere ciders.

Deze cider komt in 75cl flessen.

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.

 

Zoete Appelcider 2022

Onze zoete appelcider is gemaakt door onze gewone cider te combineren met sap van bevroren appels. Na een korte hergisting op fles, wordt de gisting afgebroken door de flessen op te warmen. Dit is een veel lagere temperatuur dan pasteurisatie.

Door het toevoegen van sap komt het fruitig aroma in deze cider veel feller naar boven. Deze cider bevat ook nog suikers en is hierdoor minder droog dan onze andere ciders.

Deze cider komt in een pakket met 4 flessen van 330ml.

Cider van appels en sleedoorn

Sleecider

Onze Sleecider is gemaakt van hoofdzakelijk appelcider met daar sleedoornbessen aan toegevoegd voor het aroma. De cider is hergist op fles. Het alcoholgehalte is 6,0%.

Dit is een droge cider met een mooie rode kleur en een taninerijke afdronk. Er komt een hint van pruim naar boven. Deze cider is zeer geschikt bij een maaltijd waar een goede rode wijn bij past.

Deze cider komt in 75cl flessen met statiegeld.

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.

Opgelet! Dit is een zeer beperkte oplage.

Sleecider 330ml

Onze Sleecider is gemaakt van hoofdzakelijk appelcider met daar sleedoornbessen aan toegevoegd voor het aroma. De cider is hergist op fles. Het alcoholgehalte is 6,8%.

Dit is een droge cider met een mooie rode kleur en een taninerijke afdronk. Er komt een hint van pruim naar boven. Deze cider is zeer geschikt bij een maaltijd waar een goede rode wijn bij past.

Deze cider komt in 330ml flessen met statiegeld.

Ze zijn 4-pack te verkrijgen.

Opgelet! Dit is een zeer beperkte oplage.

Cider van appels en sleedoorn

Pruimencider

Onze Pruimencider is gemaakt van pruimen en een beetje appel. De voornaamste soort pruim is dubbele bakpruim en belle de Louvain.

Dit is een droge en zuurdere cider met een mooie rode kleur en een smaakprofiel dat bij een Geuze aanleunt.

Deze cider komt in 75cl flessen met statiegeld.

Ze zijn zowel los als per 6 in een Fruitdas bak te verkrijgen.

Opgelet! Dit is een zeer beperkte oplage.

Pruimencider 330ml

Onze Pruimencider is gemaakt van pruimen en een beetje appel. De voornaamste soort pruim is dubbele bakpruim en belle de Louvain.

Dit is een droge en zuurdere cider met een mooie rode kleur en een smaakprofiel dat bij een Geuze aanleunt.

Deze cider komt in 330ml flessen met statiegeld.

Ze zijn 4-pack te verkrijgen.

Opgelet! Dit is een zeer beperkte oplage.

Appelsap

Ons appelsap bevat geen toegevoegde suikers en bewaarmiddelen. Voor een lange houdbaarheid worden alle flessen gepasteuriseerd, ongeopend kan u ze 1 jaar bewaren. Ons sap is de perfecte dorstlesser, maar even goed te verwerken in cocktails of gerechten.

appelsap van hoogstam in een glaze fles van 1l

Zomerappelsap

 Het zomerappelsap is de iets friszure versie van ons gewoon
appelsap. Gemaakt van zomerappels. Voor de liefhebber die graag een zuurder tintje heeft.

Sap van appels met kweepeer uit lokale boomgaarden

Appel-kweepeersap

De kweeperenoogst was goed dit jaar en we hebben ook een kleine hoeveelheid appel-kweepeersap kunnen maken. De kweepeer geeft een uniek aroma en smaak aan dit sap en maakt het ook aangenaam zuur. 

 

Appel-gloeikruidensap

Om de kerstsfeer beter te vangen, hebben we dit jaar onze gloeikruiden mee in de fles gedaan. Dit maakt het gemakkelijker om een kleine hoeveelheid warm appelsap te maken. Een echte aanrader om op te warmen op koude dagen!

Ingrediënten: Kaneel, kruidnagel, allspice, paradijszaad, roze peper, sinaasappelschil, gember

 
Appelsap uit de boomgaard met kruiden om warm te maken voor de koude winterdagen
appel druivensap van hoogstamfruit en locale druiven

Appel-druivensap

Ook dit jaar hebben we appel-druivensap kunnen maken maar echter met een lager percentage druif. Hierdoor is het sap maar licht-roze gekleurd. Het zoete van de druif die wordt gecomplementeerd met de zuren en de aroma’s van de appels maakt dit een echte aanrader.

 
Bruisappelsap van hoogstamappels

Bruisappelsap

Ons Bruisappelsap is een natuurlijk bruisend gemaakt door de vergisting te laten starten tot er net genoeg bruis in zit en dan wordt de gisting stop gezet door te pasteuriseren.

Dit is een zoete, niet alcoholische cider of bruisend appelsap met een zeer verrassend resultaat. Ideaal als verfrissende drank op warme dagen en als niet alcoholisch alternatief voor aperitief.

 

Peer-rabarber bruissap

Ons Peer-rabarber bruissap is een fantastisch samenspel van smaken. De zachte zoete smaak van de Dubbele Flip peer gecombineerd met een rabarbersap wat hier een licht zure tint aan geeft. De rabarber wordt geteeld in de boomgaard van Jeroen.

 

Stroop

Onze stroop bestaat voor 90% uit peren en 10% uit appelen. Zelf leveren we appelen en peren aan en de verwerking gebeurt door de lokale stroopfrabriek in Wellen. Stroop combineer je klassiek met een pannenkoek, maar hippe combinaties met brie en walnoten zijn ook absolute voltreffers.

stroop van hoogstam peren
Stoofpeer saint-remy in pot

Stoofperen

Klaar om zo op te eten of bij een gerecht klaar te maken. De kaneel, kruidnagel en anijs geven een bijzonder feestelijke toets aan deze peren.

Voor in de zomer is dit ideaal met een bol vanille-ijs.

Geschenkverpakking

Een draagkarton waar je 3 flessen naar keuze in kunt laten steken.

 
geschenkverpakking voor 3 flessen

Reservatieformulier

Vul het onderstaande formulier in om appelsap, cider of stroop te reserveren. 

Opgelet op dit moment wordt er (nog) niet geleverd. U kan uw reservatie afhalen in Borgloon of Genk.

U kan ons ook altijd via mail of het contactformulier contacteren.

 


    Hou mij op de hoogte van nieuwe rondes (laat open als je al bent ingeschreven)


    Alkoholisch

    Teruggave leeggoed